Cocina Italiana


Zona: Centro / Belgrano / Recoleta

Dirección: Corrientes 1369 / Mendoza 2338 / Paraná 1209

Teléfono: 4373-5303 / 4785-7770 / 4811-2222

 

Uno de los mejores lugares en Buenos Aires para comer pizza!!!. Los Inmortales surge como homenaje a los personajes que marcaron de algún modo Buenos Aires, y mezcla los sabores italianos con nuestra identidad porteña. En todas las sucursales hay fotos de personas famosas, de antes y no tanto, y en algunas incluso se muestran fotos de su visita al local. Para seguir husmeando te dejo el link de Los Inmortales.

Si vas, lo más recomendable es la pizza o las pastas. El menú las divide en: Tradicionales, de mozzarella, anchoas y pizzaiola; Pizzas Especiales, que te sorprende con roquefort, palmitos, champignones, mariscos, entre otros; y la novedad de Pizzas Light, hechas con harina integral.

Son de primera los calzonis y filoccios (están lejos a la altura de las mejores pizzas). Destacados: fugafainá, con cebolla, y Calzoni a la Bella Nápoli. Para esperar los platos muy feliz, pedite una picadita. Si te quedás con la Picada de la Casa, nadie en la mesa se va a quejar. 

Ideal para catigarte un Domingo por la noche, lo he hecho más de una vez!. Una buena manera de diagramarte lo que vas a comer es arrancar con una pizza de ananá y jamón glaceada y después atacar la de mariscos (ojo que no siempre la sirven pero sin dudas es espectacular). Te repito, si justo acertás y la encontras no te la pierdas!). El precio ronda los $35 per capita.

 

Tenés algún lugar de pizza que te encante y te parezca está a la altura de Los Inmortales?

No dudés en recomendárnoslo!

Zona: Recoleta

Dirección: Uriburu 1274

Teléfono: 4822-4606

 

Si de cocina italiana se trata, es bien sabido que para evitar enormes decepciones es preferible elegir los clásicos. Este restaurante en Recoleta es de lo más fino en el menú de opciones frescas de Italia. Su nombre desciende directamente de una antigua leyenda ambientada en las alturas de Volterra, Toscana, según la cual una reina pasaba horas contemplando el cielito (celetto) previo a degustar cada comida. Para ampliar más les dejo el link de Celetto. De todas maneras, lo importante es que cualquiera de nosotros puede sentirse un rey italiano con sólo pisar este lugar: para desayunar, almorzar, tomar el té o salir a comer de noche, es bárbaro.

Empezando con la panatteria: facturas, muffins rellenos con exquisiteces, alfajores, tortas, cuadros dulces, tarteletas y lo que ofrecen como gotas imperiales, todo digno de reyes. con sólo llegar y ver el muestrario asesino de postres desde la entrad, no te vas a querer ir más. tomar té con amigos o con tu pareja es sólo el pretexto ideal para sentarte ahí bien tempranito a la tarde y aprovechar la primera tanda de medialunas recién salidas del hornito.

Para los más salados o para los amantes de una buena picada, la Cantinetta es inigualable. Las bruschettas (especialmente la de salmón ahumado) y los sándwiches fríos y calientes (de lo más variados) están para el crimen. También se incluyen las especialidades del horno de piedra, como las suculentas Schiacciatas (en vez de pizzas), una opción bien italiana- y más que feliz. Ni “las light” sufren acá: las ensaladas son un manjar.

El Ristorantino es magistral con pastas y risottos especialmente, pero pidiendo un buen salmón a la plancha con manteca de limón o un ojo de bife con torta de papas crocante no la vas a pasar nada mal. De postre: la tarta tibia de manzanas con helado, el parfait de almendras, o un crêpe de dulce de leche con un toque de salsa de chocolate. Son todos casi bajados del cielo.

Para terminar, la Caffetteria te tienta con varios tipos diferentes de cafés, frapuccinos (un tipo de café helado que no podés dejar de probar) y tés. Si quedás enamorado y se te ocurre pasar un día a desayunar, ¡pedíte el Te de la Reina y empezá tu día con todo!

Este lugar de atención amable te abraza con un ambiente más que cálido estilo barroco al compás de tradicional música italiana. Los fines de semana la cambian por bossanova y miércoles, jueves o viernes hay show de jazz en vivo para variar. Celetto es clave fundamental para quedar bien hasta con el más exigente en casi cualquier programa. Valen todos: amigos, novios, familia, y los etc. que quieras… ¡Seguro que se te van a ocurrir muchas más excusas para volver después de la primera visita! El precio es REAL (aunque casi no lo puedas creer): $30 a $40 por persona.

Abre todos los días desde las 8:00 hasta el cierre.

 

Zona: Pilar

Dirección: Ramal Pilar Km 41,5

Teléfono: 02320-472129

 

Las Pastas de Ernesto surge como empresa familiar y, si buscás una opción original y divertida para algún fin de semana en el que no te importe alejarte un poco de tus pagos, este lugar en Del Viso no te va a defraudar. Entrando acá podés chusmear el menú, para que veas que no es exagerado decir que, si querés pastas, acá no hay plato que falte. Desde ravioles de salmón con tinte de calamar hasta ñoquis de papa clásicos, tenés DE TODO.

Los tallarines los sirven rellenos (increíbles) y no rellenos, los ravioles pueden ser del color que más te guste: verdes, negros, naranjas, azules y así seguimos… ¡Y ni hablar de los rellenos!: no te va a dar la imaginación para inventar algo nuevo. Hay de ciervo, de centolla y de conejo para los más extravagantes y de pollo, de jamón y de verdura para los más clásicos. También son imperdibles los canelones y las lasagnas. Si hay un día especial para ir, sin duda es el 29: tenés la opción exclusiva de pedir ñoquis multicolores.

Otro dato interesante son las salsas. Como si la variedad de platos fuera pobre, la podés acompañar con casi lo que se te ocurra. Algunas son comunes y otras no tanto. Hay platos que ya vienen con la opción ideal, pero si preferís cambiarla y te hace falta un buen consejero, la atención de los mozos es excelente y muy orientadora en ese sentido.

Este lugar es especial para parejas que ya se conocen de memoria todos los típicos del centro y quieren cambiar un poco, pero no excluye la posibilidad de festejos amigueros. La ambientación es cálida y medianamente formal, con mesas bien puestas y, como infaltable acompañamiento para pastas, con paneras espectaculares.

¿Jaumach? Los precios son variados, pero por persona lo calculable es $30.

 

Abierto todos los días menos los Lunes y los Domingos a la noche.

Zona: Recoleta

Dirección: Ayacucho 1174

Tel: 4829-9207

 

Cuando tengo ganas de comer italiano, pero verdaderas ganas de comer bien, hablando de platos a los que les sobran piropos por su variedad, abundancia, y sobre todo por su sabor, no dudo en ir a Farina. Farina Ristorante Bar se encuentra ubicado en Ayacucho al 1174, justo entre Santa Fé y Arenales. Cómoda ubicación para aquellos a los cuales no les importa caminar o tomarse un taxi, y cómoda también para los que llegan al lugar en auto, ya que pocos metros antes del restaurant hay un estacionamiento para clientes de Farina.

Apenas llegas te das cuenta que el lugar es divertido, y si miras bien encontras de todo en las paredes, en las columnas… desde escudos de Ferrari, hasta fotos de actrices de los ’50. Llegas y generalmente está el dueño deambulando. Él te saluda y alguna otra persona te acomoda. Mientas miras el menú, te traen un aperitivo típico de la casa con Campari, y una impresionante panera, muy pero muy tentadora.

De entrada tenés de todo… y todo bueno, desde las clásicas bruschette di pomodoro, un muy buen procciuto di parma o, en mi opinión lo mejor, antipasti. Todo para compartir entre dos o a veces más personas. De segundo plato hay de todo, por supuesto lo mejor son las pastas, ravioli de carne con ragout de hongos, orecchiette al pomodoro e basilico, pasta con frutos de mar… y si eligieron una buena entrada, las pastas también son grandes como para compartir. La carta de postres es surtida, pero destacaría el scropino (helado de limon con champagne) y un semifreddo de turrón sin palabras!

La cocina es realmente buena, y aparte el lugar es más que accesible, muy buena opción para los jóvenes que quieren ir a comer afuera sin dejar el alma con la cuenta. La verdad es que siempre es un placer comer en Farina.

Si querés espiar un poco más la carta, te dejo la página de Farina.

 

Abre todos los días, mediodía y noche.

Zona: Palermo

Dirección: Cerviño 3943

Tel: 4802-1262

Debo reconocer que Lucky Luciano, Ceviño entre Lafinur y República de la India, es un restaurante que está muy bien puesto. Cada una de sus paredes está decorada con cuadros, fotos y todo tipo de adornos ambientando el lugar de una manera muy especial. El lugar es muy agradable, la iluminación adecuada y los detalles están hiper cuidados.

La carta tiene platos excelentes que se nota están delicadamente elaborados. Hay entradas como focaccias con jamón de Parma, selección de quesos con tomates asados; ensalada de espinacas y queso de cabra y platos principales como tortellis de ricota con castañas de cajú con manteca y panceta entre otros.

Obviamente los fuertes son los platos tanos como ser las pizzas y las pastas. Probé las pizzas del lugar y la verdad es que están muy buenas, especialmente recuerdo la Margarita. Como pastas te aconsejo unos sorrentinos espectaculares que preparan.

El restaurante está en una ubicación super tranqui como es el boulevard de Cerviño dónde no hay mucho movimiento y tanto la cocina, como la atención del lugar se prestan para pasar un momento tranquilo y agradable. Personalmente, te lo recomiendo para ir el día que estés tentado de comer unas buenas pastas bien a la italiana.

Abierto de Lunes a Sábado a partir de las 20 hs.

 

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